切片机的安全操作规程，其主要内容有：
1. 在开机前，要对限位开关、压力、安全指示灯、气动安全控制杆以及刀片挡板等进行检查，检查没有问题后才能接通电源。
2. 安全联锁装置，要经常进行检查，是否能够正常工作。
3. 机器运转时，不能进行清洁、检修及维护保养工作不能打开安全防护门，移动光电管。如要进行这些工作，应切断设备电源，让设备处于断电状态，并挂上警示标志。
4. 翻料臂卸料位置如果出现卡料现象，应先拔掉翻料臂上的气管，然后再进行检查，排除故障。
5. 机器设备出现问题后，不能擅自处理，应请专业人员进行处理。
6. 切片机替换刀片时，应按照规定操作来进行，压力要确认已经被放空了。
7. 操作完成后，要清扫作业现场，清理机器设备，还要进行日常的维护保养。